Vitlöksbröd snabbt och lätt

Detta är nog inte egentligen vad man kan kalla ett recept. För det är så busenkelt att fixa ihop och ändå så gott. Tipset kommer från tv-serien "30 minutes meals" med Jamie Oliver som går på svensk tv just nu. Jamie Oliver missionerar för att stressade nutidsmänniskor ska laga bra och god mat från grunden istället för att äta sig till ohälsa av dålig färdigmat.

I ett avsnitt visade han hur man får till ett gott vitlöksbröd. Han utgick från en lång ciabatta, men när jag skulle testa fanns det bara baguetter, så det fick bli en sådan.

Snabbaste vitlöksbrödet

1 bröd, tex ciabatta eller baguette
olivolja
1-2 vitlöksklyftor, pressade
timjan om man vill

Sätt på ugnen på 175 grader. Skär ett längsgående snitt genom brödet och sedan flera sneda snitt med lagom mellanrum. Pressa vitlök direkt över brödet och häll på lite olja lite överallt i brödet. Massera in olja och vitlök i skårorna så att det fördelar sig någorlunda jämnt. Om du vill krydda ytterligare är timjan gott.

In med brödet i ugnen. ca 10 minuter om ugnen är varm, lite längre om du lägger in brödet medan ugnen värms upp.