Apple Ginger Zing

Det är trevligt att ta en drink före maten och skåla för en trevlig måltid även om det bara är familjen hemma. En drink blir också något att sippa på medan man rör om i kastrullerna och dukar fram. Drinken måste inte innehålla alkohol, men fina glas, lite is och lite pynt hör till.

Den här drinken är enkel att göra och smakar friskt och gott. Dessutom blir den lite julig med röda och gröna inslag. I originalreceptet skulle man pudra rosmarinkvisten med florsocker, men vi hoppade över det.

Receptet är hämtat från ICA Buffé. Som vanligt är det trevligt med ekologiska ingredienser om du får fatt i det.

Apple Ginger Zing

4 glas

3/4 dl koncentrerad äppeljuice
5 dl ginger ale
½ dl färskpressad citronjuice
4 rosmarinkvistar
florsocker
frysta lingon
isbitar

Ställ äppeljuice och ginger ale i frysen en timme före servering så blir drinken riktigt kall och simmig.

Pudra rosmarinkvistarna med lite florsocker.

Fördela äppeljuice och citronjuice i fyra cocktailglas. Lägg i isbitar. Fyll på med ginger ale. Garnera med frysta lingon och rosmarinkvistar.

Mina kommentarer: Vi hade inte juice och ginger ale i frysen och det blev gott ändå.