Machomumma

Mumma är en favoritdryck till jul. En balans mellan det söta och det beska som gör sig fint till julbordets alla smaker. Här är en variant som är lite "tuffare" som jag hittade på Tasteline. Dels för att den är ganska stark, rent alkoholmässigt, och dels för att den har ett rejält bett i smaken. Alla gillade den inte, men det var bara bra, för då fick vi som tyckte om mumman desto mer :) Maken muttrade mest om att det var synd på den fina whiskyn.

Machomumma
4-6 personer

1 krm malen kryddnejlika
1 krm malt pomeransskal
1 dl rökig whisky, tex Laphroaig
0,3 dl julmust
6,7 dl mörkt julöl

Lägg kryddorna i botten av en tillbringare och häll över spriten. Låt dra en stund. Tillsätt julöl och julmust strax före servering.