Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

Pumpafrödip med gurkmeja och tomat

Tjejerna som skrev boken Food Pharmacy är verkligen i ropet. Intresset kring deras bok och de forskningsrön de bygger den på är på topp. Kan vi påverka vår hälsa genom att äta rätt saker? De hävdar ju att vi är ständigt inflammerade i kroppen till följd av att vi äter fel, och att rätt mat ställer allt tillrätta. Har de rätt? Det får tiden utvisa. Om några år är det kanske helt andra saker som får skyllen, vad vet jag. 
Nåväl, vi kan väl vara överens om att socker och snabba kolhydrater (vitt bröd, vitt ris, pasta mm) kanske inte är det bästa att äta varje dag. Jag gillade verkligen anslaget i Food Pharmacy, som går ut på att det finns en idévärld och en sinnesvärld, och att i idévärlden äter vi alla perfekt, motionerar perfekt och mår perfekt, men att i sinnesvärlden med sina världsliga problem så faller vi för frestelser och så blir det en tur till hamburgerstället. Igen. Men det är ok! Varje hälsosamt val är bättre än ett mindre hälsosamt val och man ska förlåta sig själv. Vi gör …

Senaste inläggen

Hälleflundra med rotsaksstomp

Örtbakad lax med picklade rotsaker

Clementinsallad med saffran och kardemumma

Magsmart chiapudding

Pannkaksmuffins

Apple Ginger Zing

Nudelsoppa med ägg och fläsk

Systrarna Eisenmans granola

Kryddiga räkor med broccolikräm

Nigellas brownies