Ingen rotmos

  Jag har ett problem. Det finns för många recept. Och jag sparar och sparar i de olika kanalerna, tar skärmdumpar och försöker sorter i olika kategorier. Men när det väl är dags att testa receptet minns jag inte var jag såg det. Så när jag såg detta kakrecept så skrev jag ut det och la fram det till den stora bakdagen jag planerade med mamma i år. Så de blev faktiskt gjorda!  Receptet beskrevs online som "amerikanska pepparkakor". Då de saknar nästan alla klassiska pepparkakskryddor så drar jag mig för att kalla dem pepparkakor. De är kryddade med ingefära och citron, så jag döpte om dem efter kryddningen istället.  Det går snabbt att röra ihop degen, och det går snabbt att skära upp och grädda. Men kom ihåg att de ska vila i frys eller kyl minst en timme, gärna mer, innan du kan skära upp dem. Ingefära- och citronkakor 4 plåtar Ingredienser 1 dl ljus sirap ½ dl vatten 150 g smör eller margarin ½ msk bikarbonat 1 msk mald ingefära citronzest från ½ citron 1 dl farinsocke...