Hyvlad Grilloumi

 

Det här är egentligen inget recept. Mer ett tips. Såg det fladdra förbi i sociala medier och bestämde mig för att prova. Hyvla grilloumi med en osthyvel och lägg på en plåt. Kör i några minuter i ugn eller airfryer. Håll koll - det är inte många sekunder mellan helvit ost som är mjuk och lätt förkolnade bitar :) 

Det var svårt att få dem jämnt gräddade men de på bilden blev knapriga och goda. 

Servera som tilltugg till fördrinken. Ev kan man lägga på en klick marmelad om man vill åstadkomma brytningen mellan salt och sött, men vi tyckte det var godast utan.